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關於我們
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教師簡介

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教師簡介TEACHER

管理中心

陳柏忠執行長　

	科目：數學、電腦
	專長領域：美國微軟總公司國際認證講師；OFFICE認證應用課程/多媒體認證應用課程/軟硬體設計應用課程
	教學資歷：各高中職、各大專院校、企業講師
	備註：

國中學院

吳禹麾老師　

	科目：英文
	專長領域：英文
	教學資歷：長頸鹿-兒童美語、芝麻街兒童美語、Live ABC 成人教學、英文家教課程
	備註：

電腦學院

黃國修老師　

	科目：OFFICE 電腦認證
	專長領域：2008～迄今 MCT 微軟認證培訓師；OFFICE認證應用課程/多媒體認證應用課程/軟硬體設計應用課程
	教學資歷：巨匠電腦講師 / 翊利得資訊講師
	備註：

技藝學院

張倡榮　

	科目：ㄖ文、韓文
	專長領域：ㄖ文、韓文
	教學資歷：10年
	備註：

胡秀華　

	科目：餐飲
	專長領域：餐飲、烘培、飲調
	教學資歷：20年
	備註：

學(經)歷
銘傳大學　觀光事業學系研究所　碩士
Intention餐酒館　主廚
桃園至善高中　餐飲科主任
中華餐旅文化交流協會理事
桃園方曙商工　就業組長
海霸王集團　泰式組長
真理大學推廣教育中心義式&泰式料理班講師
法鼓山社會大學異國料理班講師
新北莊敬高職　餐飲科教師
台北喬治高職餐飲科兼任教師
大億麗緻酒店　廚房副領班
台北西華飯店　西餐廚師
墾丁悠活度假村　西餐廚師

學術專長
西餐烹調
日本料理
異國料理烹調
創意健康輕食料理
世界飲食文化

專業證照
行政院勞動部-中餐丙級技術士證照
行政院勞動部-西餐丙級技術士證照
餐旅業食品安全管制系統(HACCP)證書
餐旅服務檢定種子師資研習證書
杏仁膏雕塑研習證書
北區觀光餐飲類科教學資源專業成長-餐飲實務研習證明

相關訊息
1. 2005年南台灣美食展社會組佳作
2. 2009年桃園第一屆原住民創意料理大賽-學生組優選獎指導教師
3. 2009年台北廚王爭霸賽-異國料理冷盤組佳作指導教師
4. 2010年桃園國中技藝競賽中餐組佳作指導教師
5. 2010年桃園國中技藝競賽烘焙組佳作指導教師
6. 2010年客家粄條健康創意料理第三名指導教師
7. 2010龜甲萬烹飪大賽-學生組優選獎指導教師
8. 2011年台灣美食展-台中場榮獲優勝指導教師
9. 2011~2012年全國商業類競賽中餐烹飪職種指導教師
10. 2011年全國商業類競賽烘焙職種指導教師
11. 2012年大溪藝文季創意農產品冠軍指導教師
12. 2012年大溪藝文季米食競賽冠軍與季軍指導教師
13. 2010、2012、2013年高雄易牙全國美食文化大展參展指導教師
14. 2012年大溪101學年度優良教師
15. 2015年國際台灣餐飲挑戰賽國際競賽規劃委員
16. 2015年健行好棒盃餐旅技能全國公開賽傳統調酒評審
17. 2015年仁德醫護管理專科學校 104年度餐旅專業烹飪技能競賽評審
18. 2015年《有機誌》雜誌中秋月餅大賞評審

期刊論文:
中文研究著作:
1. 銘傳大學觀研所碩士論文
教學品質，學生滿意度，學習成就與正向口碑之研究-以高職餐飲科為例
專書：
1. 日本料理 (合著，啟英文化出版，2014年) ISBN 978-986-5867-39-3
2. 蘋果日報副刊南瓜料理食譜示範 (2011.11.07)

年度課表

胡秀華老師年度課表

課程名稱	開課期間	時數	上課時間
親子「年菜」手做體驗趣	2017-01-21~0000-00-00	4	六
就是愛美食	2016-05-14~2016-07-23	4	六

蔡文琪　

	科目：3D列印
	專長領域：3D列印
	教學資歷：
	備註：

陳文鵬老師　

	科目：企管
	專長領域：企業診斷、輔導
	教學資歷：經濟部中小企業處、萬能科大企管系、育達科大企管系
	備註：

溫鵬興　

	科目：智慧財產、機器人
	專長領域：教育部發明獎、第九屆全國技能競賽北區工業電子第一名
	教學資歷：國立臺北科技大學業界講師、高工電子實習老師、智權創意創新課程講師
	備註：

魯明德老師　

	科目：企業管理、創業管理、智慧財產管理、專案管理
	專長領域：資訊管理、企業管理、智慧財產管理
	教學資歷：各大企業顧問、內訓、公開班講師
	備註：

趙祺翔老師　

	科目：生命教育
	專長領域：生命教育演講，領導激勵課程
	教學資歷：中華華人講師聯盟講師群/中華華人講師聯盟公關傳播副主委/美商保德信人壽業務經理
	備註：

23歲罹癌從生死關卡走出、因而寫下排行榜暢銷書《大鼻的抗癌日記》、此書擁有五國版權發行、三程語言版本。
講師趙祺翔將他在抗癌中學習之經驗運用在人生當中，創造並實現了他的夢想，現在他也要將他的成功心態透過講師別出心裁的插畫，和演講與研討會方式之分享讓團隊達到激勵、行銷突破、自我成長之目的。
講師趙祺翔於亞洲有數百場演講經歷，與所有觀眾歡笑流淚，分享動人的生命故事，與永不放棄的人生信念。

現任

中華華人講師聯盟公關傳播副主委
金融保險論壇專欄作者
城邦出版集團特約作者
各大企管顧問公司特約講師

演講及授課經驗

國內各企業團體，講座分享，領導激勵課程，受邀馬來西亞及新加坡巡迴演講，受到海外華人社會的廣泛回應。國內各級學校生命教育演講
服務單位:
南山、中壽、紐約、保德信人壽、台新銀行、新光銀行、台大保經、曼都美髮、喜徠髮業、科毅電子、鉅鎮冷氣等各類公司及團體之演講及業務行銷、溝通課程，清華、交大、聯合、文化、逢甲大學等國內各大學、高中之當生命教育課程…

著作

軟實力、硬功夫(華人講師聯盟十五位講師合著)
趙大鼻抗癌日記，中、韓、簡體版本
趙大鼻抗癌日記革新版(101年出版)

本書榮獲教育部95年度「生命教育優良出版品」佳作
本書已授出「中文簡體版」及「韓文版」等國際版權
本書榮登2006金石堂書店「年度TOP 300暢銷榜」；並曾登上博客來網路書店「心靈養生」暢銷書榜TOP 1、馬來西亞大眾書局中文暢銷書榜TOP 1
本書獲得名歌手／林志炫、名主播／靳秀麗、癌症希望協會理事長／王正旭、三總主治醫師／謝安臺…聯名推薦

名軒數位行銷的《隱私權保護聲明》：

現任

演講及授課經驗

著作

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